製菓アプリのおすすめ｜お菓子作りと洋菓子店の仕事に使えるアプリを目的別に紹介【2026年版】

「製菓アプリ」と一口にいっても、目的は大きく3つに分かれます。お菓子作りのレシピを探して見るアプリ、分量や型のサイズを計算するアプリ、そしてパティシエや洋菓子店がレシピを管理し、栄養成分表示・食品表示ラベル・原価計算に使う業務用のアプリです。この記事では、目的ごとにおすすめの製菓アプリを紹介します。

結論から言うと、お菓子作りのレシピを探すなら cotta、分量や型の計算だけなら無料の計算ツール、お店のレシピ管理から栄養成分表示・食品表示ラベル・原価計算までをまとめたいなら、洋菓子店向けのパティレコです。

結論：目的別のおすすめ

お菓子作りのレシピを探す製菓アプリ

家でお菓子を作る人や、新しい配合を探したいときに使うアプリです。どれも無料で始められます。

レシピを「探す」アプリは、見つけたレシピを保存するのは得意ですが、自分の配合をパーツごとに管理したり、売るための表示や原価を出したりする作りにはなっていません。お店で使うなら、下の業務用の製菓アプリを選びます。

分量・型の計算は、無料のツールで

「レシピを2倍にしたい」「15cmの型のレシピを18cmで焼きたい」といった計算だけなら、アプリを入れなくても、ブラウザで開ける無料の計算ツールで足ります。パティレコのサイトでは、登録なしで使える次のツールを用意しています。

• レシピの倍率計算：2倍・半分・12個分→30個分・卵の数に合わせる、などで分量を換算
• ケーキの型のサイズ換算：15cm（5号）→18cm（6号）は1.44倍。丸型・角型・高さ違いにも
• 原価率・売価の計算：1個の原価と目標の原価率から、売価の目安（税込8%）を出す
• アレルゲン表示の一覧：2026年4月改正の義務9品目・推奨20品目と、お菓子の材料の早見表
• 製菓フランス語の材料辞典：farine・beurre・sucre glace など約90語の読みと意味

パティシエ・洋菓子店の仕事に使う製菓アプリ

お店で使う製菓アプリは、レシピ（配合表）の管理に加えて、販売に必要な栄養成分表示・食品表示ラベル・原価計算ができるかで選びます。「○」は公式ページで確かめられた機能、「—」は公式ページでは確かめられなかった機能です（「—」はできないという意味ではありません）。

パティレコ

洋菓子店・パティシエのために作った製菓レシピ管理アプリです。手書きのレシピを撮ると材料と分量をパーツごとの材料表に読み取り、同じレシピから栄養成分（日本食品標準成分表 八訂）・食品表示ラベルの下書き・原価と原価率を出します。farine・beurre のようなフランス語やお店の略語のままでも計算でき、倍率やサイズ違いの換算もできます。iPhone アプリとブラウザ版があり、Android やパソコンからはブラウザで使えます。

苦手なこと：ラベルの印刷機能はありません（プレビューを見て、手元のラベル機器に書き写す方式）。売上やシフトの管理はありません。

レシピ管理くん

製菓・製パン向けのレシピ原価管理ツールです。材料名と価格を入れてレシピを作ると、原価・原価率・推奨価格が出ます。上のプランでは製造予定・売上と利益・在庫・シフトや給与計算まで扱えます。パソコンのブラウザで使い、材料・レシピ20個までの無料プランと、月2,980円（税込）からの有料プランがあります。

お菓子やさんノート

イベント販売や個人店など、小規模な菓子製造・販売向けのサービスです。登録した材料と包装資材から原価を計算し、レシピの情報から食品表示ラベルの原案を作ります。月780円（税込）の定額プランのほか、使うときだけチケット（24時間200円から）を買う形もあります。

ウラベル・スマート食品表示

どちらも食品表示ラベルを作って印刷するところまでパソコンで済ませるソフトです。栄養成分表示と原価計算もできます。くわしい比べ方はお菓子屋さんのレシピ管理・食品表示アプリの選び方にまとめています。

原価計算女王for洋菓子・なんでも原価計算

原価計算女王for洋菓子は Windows で使う洋菓子向けの原価計算ソフト（栄養成分や表示のデータも作れます）。なんでも原価計算は iPhone・iPad・Mac で原価と利益を手早く出すアプリです。

お店で使う製菓アプリの選び方

1. いちばん困っていることは何か：レシピが紙で散らばっている／表示ラベルが大変／原価が分からない。困りごとの中心に強いアプリを選びます。
2. どの端末で使うか：厨房でスマホを見るのか、事務所の Windows パソコンで作業するのか。iPhone アプリだけのものは Android では使えません。
3. いまのレシピの形：手書きのレシピが多いなら、写真から取り込めるかが入力の手間を大きく左右します。
4. ラベルの貼り方：用紙に印刷したいのか、手元のラベル機に打ち込むのか。
5. 料金の形：無料の枠で試してから、品数が増えたら上のプランに移れるものだと無駄がありません。

販売に必要な表示の基本は焼き菓子の食品表示ラベルの書き方、栄養成分の計算は焼き菓子の栄養成分表示の作り方にまとめています。

よくある質問

確かめた資料

2026年10月6日〜13日に、各社の公式ページ（App Store の説明を含む）で確かめました。

• cotta（コッタ）（公式ページ）
• クックパッド（公式ページ）
• クラシル（公式ページ）
• デリッシュキッチン（公式ページ）
• レシピ管理くん（公式ページ）
• お菓子やさんノート（公式ページ）
• ウラベル（公式ページ）
• スマート食品表示（公式ページ）
• 原価計算女王for洋菓子（公式ページ）
• なんでも原価計算（公式ページ）